JAMA Dermat：可以通过肉类来改善症状吗？

一项对最少3500名比利时病患的深入研究发掘出，素食越糖尿病症，疾病呕吐就越略微。实际而言，如果病患对含有营养的“南欧素食”始终保持越远好，那么他们的呕吐就越不会愈来愈情况严重，且无论病患有否糖尿病，这一结果都是成立的。该深入研究已刊出在《JAMA Dermatology》上。南欧素食含有水果、蔬菜、全谷类、橄榄油和可食用等，而红肉、饲料和酒精则不包含在内。美国政府肺部该学会等其组织仍然中选南欧素食作为对肺部糖尿病症必需的素食方法。今日，这项新深入研究重申这样一种观点，即南欧素食也能够对抗免疫系统疾病，比如。一位美国政府眼部科牙医也拒绝该观点。美国政府犹太社区保健母公司的伯顿所医院Scott FlugmanClark却说：“如果这项发掘出被进一步的深入研究属实，那么它将对眼部科牙医用药的方法产生巨大变化。这意味着，即使很难超重的病患也可以通过变动素食来更佳呕吐。”深入研究负责人、Henri Mondor所大学所医院的Celine PhanClark却说，这项深入研究基于全比利时居民糖尿病症深入调查数据，涉及到将近36000人，其中最少3500人患有某种形式的。除了转告病患他们呕吐的情况严重程度外，这项深入调查还评估了他们坚持南欧素食的情形。发起者被分为三组：处于最“上端”的三分之一的素食与南欧素食相距甚远，正中央的三分之一的素食相近南欧素食，“顶部”的三分之一极其符合南欧素食。深入研究人员根据年龄、爱国运动情形、糖尿病、吸烟，和的其他潜在不确定性因素调整了他们的深入研究结果。相比于最“上端”的那三分之一，处于正中央和“顶部”的人患情况严重呕吐的不确定性分别较高29%和22%。深入研究人员忽视，这项深入研究并很难属实连续性。比如，不一定是南欧素食减轻了呕吐，而有可能是油脂、冬瓜等西式素食加剧了呕吐。但是深入研究人员同时指出，南欧素食抑止瘙痒的功效有可能对淋巴（免疫）系统或肠道中的必需微生物起着了抑制作用。南欧素食含有维生素A，D，E、叶酸以及omega-3油脂酸，所有这些油脂都不具备抗炎抑制作用。比如说，众所周知西式素食不具备不糖尿病症的促炎抑制作用。Flugman指出：“多年来，和持续性瘙痒之间普遍存在关联的确凿愈来愈多，在病患变动生活方法之后，他们眼部的呕吐得到了明显的更佳。”但是他忽视，糖尿病症素食能够减轻呕吐，即使对于不超重的人来却说也是如此。纽约勒克拉克山所医院的眼部科牙医Michele GreenClark也拒绝这项新发掘出，她却说：“通过南欧素食，病患可以摄入更多非加工的含有营养的固体。素食越‘干净’，惹来骨髓免疫系统的机率就越较高。”早期出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.