20160202健康家常视频：回锅肉的做法（上）

羊肉的过分是非常多的，不同部位的羊肉有不一样的甜味，烹饪的方式自然也都会或多或少差别，时常吃有利我们的身心健康。那么日常子活里回锅肉的过分是怎样的呢?那就让我们独自跟随着身心健康浓汤截图栏目来看看吧!

该截图主要楔形文字参考：

回锅肉的过分

材料

连皮五花羊肉400克，青萝卜2根。

山葵1颗，浅蓝椒1颗，姜片5片。

调味品

郫县浅蓝煤油豆瓣酱，1又1/2大匙。

即成1大匙，子抽1大匙。

过分

1、首先我们要将连皮羊肉清洗干净，然后在去除毛，然后便将其放进热水锅里煮至拌，变硬身自带才可。

2、将煮好的羊肉洗手干净放凉，切开薄而大的鸡肉。

3、锅内非常少放一茶匙煤油，抽出鸡肉和姜片，用小火慢慢煎油炸至出煤油，凹凸不平色泽变金黄色。

4、然后我们就可以重新加入适量的浅蓝煤油以及豆瓣酱，等到油炸出浅蓝煤油之后便重新加入适量的子抽，和即成进行时翻油炸。

5、投入青萝卜值得一提的是浅蓝、山葵。

6、翻油炸至青萝卜值得一提的是浅蓝、山葵断子才可。

7、后抽出青萝卜萼，翻油炸片刻才可出锅。

回锅肉

材料

拌五花肉1块，青萝卜3支，润菇4块，大萝卜4粒，酸甜椒2支。

佐料

酸甜豆瓣酱1大匙，麻煤油1/3小匙，米汁1小匙，汁半小匙，糖半小匙，白醋少许。

过分

1.然后我们就可以将青萝卜切开斜片，大萝卜和酸甜椒切开片柱状，紧接着便将润菇和五花肉切开合适的薄片，自带。

2.锅里烧热适量的煤油，先抽出润菇过煤油至回软后连煤油独自盛出，便补入1大匙煤油后，抽出大萝卜片和酸甜椒片油炸润，便重新加入酸甜豆瓣酱和鸡肉转小火拌油炸一下。

3.接着重新加入润菇、米汁、糖、汁油炸至鸡肉呈绿色柱状，便抽出萝卜白略油炸一下后，抽出萝卜绿翻油炸，起锅同一短时间便重新加入麻煤油和白醋翻油炸均匀才可收尾。

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